Меню напитков
Бар Supper Club наверху берёт продукты из той же кладовой, что и кухня. После заката свет приглушают, напитки начинают литься, и зал превращается в камерный supper club, а позже в бар-спикизи. Вход обозначен. Просто его не заметить, если не знать, куда смотреть.
Cardamom Reverie соединяет джин с кардамоном, настоянным на зелёном чае, и лемонграссом. Spice Route наслаивает текилу, настоянную на листьях карри, и осветлённый каламанси, Smoky Basil сочетает ароматный виски с мёдом и базиликом, а Honey Brown Butter объединяет виски, обогащённый подрумяненным сливочным маслом (fat-wash), с лесным мёдом. В глубине карты Aged Negroni и Aged Old Fashioned используют время и дуб так же продуманно, как кухня использует огонь.
Jazz DJ Club при поддержке La Piña (вечером по четвергам и субботам)
-
120
КЛАССИЧЕСКАЯ МАРГАРИТА (CLASSIC MARGARITA)
La PIña 100% Blue Agave / апельсиновый ликёр / цитрусы / сироп -
120
МАРГАРИТА С ЧИЛИ И ЛАЙМОМ (CHILLI & LIME MARGARITA)
La PIña 100% Blue Agave / honey / citrus / pineapple / chilli -
120
TOMMY'S MARGARITA
La PIña 100% Blue Agave / цитрусы / сироп агавы
Соки (только на обед)
-
60
ОСВЕЖАЮЩИЙ (REFRESHING)
ананас / арбуз / листья мяты -
60
HEART BEET
свёкла / морковь / зелёное яблоко / апельсин / кале -
60
UBUD GREEN
яблоко / огурец / сельдерей / кале / имбирь / цитрусы
Краши (только на обед)
-
70
КРАШ С МАРАКУЙЕЙ И МЁДОМ (PASSION HONEY CRUSH)
пюре из маракуйи / мёд / лимонный сок / ванильный сироп -
70
КРАШ С МАЛИНОЙ И АНАНАСОМ (RASPBERRY PINEAPPLE CRUSH)
ананас / малиновое пюре / лимонный сок / сахарный сироп -
70
КРАШ С КОКОСОМ И ЛИЧИ (COCO LYCHEE CRUSH)
кокос / личи / лимонный сок / сахарный сироп
Фирменные коктейли
-
140
HONEY OCHA
водка на чае улун / ликёр из личи и вишни / мёд / цитрусы / клубника / соль с тогараси по краю бокала -
140
YUZU ON PASSION
водка / кокосовый ликёр / юдзу / кокосовый сироп / цитрусы / домашняя пена из маракуйи -
145
MINT & BERRIES
малиновый джин / мята / цитрусы, пюре из каламанси и клубники / гранат / белок -
145
CARDAMOM REVERIE
джин / пюре юдзу / цитрусы / сироп из лемонграсса / зелёный чай с кардамоном / белок -
150
NORIHANA SMOKE
ром с каффир-лаймом / ананас / сироп оршад / васаби / юдзу / фурикакэ с нори -
160
MEXCALLI
мескаль / Aperol / ананас / цитрусы / имбирный сироп -
170
SMOKY BASIL
виски с ароматом базилика / мёд / цитрусы / содовая -
170
SPICE ROUTE
текила на листьях карри / Malibu / осветлённый каламанси / кокосовый сироп / содовая с листьями карри -
170
HONEY BROWN BUTTER
виски, настоянный на жжёном сливочном масле / лесной мёд / биттеры
Классика и вариации
-
140
H & S GIN TONIC
джин / сироп из бузины и баттерфляй пи / тоник -
140
КОКОСОВЫЙ МОХИТО (COCONUT MOJITO)
ром / кокосовая вода / сироп / мята / цитрусы / кокосовая конфета -
140
МАРГАРИТА С ЧИЛИ И ЛАЙМОМ (CHILLI & LIME MARGARITA)
Tequila / honey / citrus / pineapple / chilli -
145
SPICY WATERMELON
текила / арбуз / халапеньо / апельсиновый ликёр / цитрусы / имбирный сироп -
145
TOKYO MULE
водка / васаби / юдзу / цитрусы / домашнее имбирное пиво -
150
ВИСКИ САУЭР (WHISKEY SOUR)
бурбон / цитрусы / сахарный сироп / белок / биттер Angostura -
155
HUGO SPRITZER
Martini Bianco / цитрусы / сироп из бузины / содовая / Prosecco -
155
ЭСПРЕССО-МАРТИНИ (ESPRESSO MARTINI)
водка / колд брю Nusantara / эспрессо -
155
APEROL SPRITZ
Aperol / содовая / Prosecco -
160
AGED NEGRONI
джин / Campari / сладкий вермут -
180
AGED OLD FASHIONED
бурбон / сахар и биттер -
180
ПИСКО САУЭР (PISCO SOUR)
перуанский писко / цитрусовые / сахарный сироп / альбумин / биттер Angostura
Классический коктейль на ваш выбор: спросите бармена!
Zero Proof (безалкогольные)
-
70
АРБУЗ И МЯТА (WATERMELON & MINT)
осветлённый арбуз / прозрачный каламанси / мятный сироп / арбузная икра -
70
SPICY KICK BONI
джем из бони / чили / цитрусы / пряный имбирь / виноградный сок -
70
ELDER JALAPENO
халапеньо / уксус / кокосовая вода / сироп из бузины
Пиво
-
95
KURA-KURA LAGER (Bali)
-
110
KURA-KURA ALE (Bali)
-
95
ISLAND BREWING PILSNER (Bali)
-
110
ISLAND BREWING PALE ALE (Bali)
-
110
IOI PADILUWIH LAGER (Bali)
Безалкогольные коктейли
-
65
HONEY & PASSIONED
мёд / маракуйя / ваниль / цитрусы / содовая -
65
LEMON LIME BITTER
лимон / биттеры / лимонад / мята -
65
ЛИЧИ И ЮДЗУ (LECI & YUZU)
личи / клубника / юдзу / цитрусы / содовая
Безалкогольные напитки
-
55
Свежевыжатый сок (апельсиновый или арбузный) (Fresh Juice (Orange or Watermelon))
-
35
Безалкогольные напитки Coca Cola / Sprite / Coke Zero / содовая / тоник / имбирный эль (Soft Drinks Coca Cola / Sprite / Coke Zero / Soda water / Tonic water / Ginger ale)
-
40/65
Equil негазированная 380 мл/760 мл (Equil natural 380ml/760ml)
-
45/75
Equil газированная 380 мл/760 мл (Equil sparkling 380ml/760ml)
Горячие напитки
-
35
Эспрессо (Espresso)
-
40
Лонг блэк / Макиато (Long Black / Macchiato)
-
50
Капучино / Латте (Cappuccino / Latte)
-
40
Жасминовый / Эрл грей / Инглиш брекфаст / Ромашковый / Мятный (Jasmine / Earl Grey / English Breakfast / Chamomile / Peppermint)
Выберите свой мартини:
-
130
МАРТИНИ С ДЖИНОМ (GIN MARTINI)
джин / сухой вермут -
130
МАРТИНИ С ВОДКОЙ (VODKA MARTINI)
водка / сухой вермут -
130
МАРТИНИ С АРАКОМ (ARAK MARTINI)
арак / сухой вермут
Часто задаваемые вопросы
Где находится бар в Honey & Smoke?
Наверху, в Supper Club. После заката он становится баром-спикизи, вход в который обозначен, но незаметен, если не знать, куда смотреть.
Какие коктейли фирменные?
Cardamom Reverie, Spice Route, Smoky Basil и Honey Brown Butter, а в глубине карты Aged Negroni и Aged Old Fashioned.
Есть ли музыка в баре?
Джазовые DJ-сеты звучат наверху по четвергам и субботам с 19:00: они задают ритм залу, не превращая ужин в ночной клуб.
Облагаются ли цены налогом и сервисным сбором?
Цены указаны в тысячах рупий с пометкой ++: к ним добавляются сервисный сбор 7,5% и государственный налог 10%.
Нужно ли бронировать?
Вечера четверга и субботы быстро заполняются. Вы можете забронировать стол онлайн или написать нам в WhatsApp: +62 822 1515 1586.
